几道下饭又实惠的家常菜,简单易学,美味可口,再也不想点外卖了

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2019那些回忆的小味道

粉丝牛肉

成分:牛肉300克,小风扇1个,红辣椒4个,盐2克,白胡椒5克,料酒10克,淀粉3克,姜5克,大蒜10克,细香葱1根,酱油5克,蚝油5克,植物油20克

实践:

1。准备所需的食材

2,将干燥的风扇放在清水中,慢慢浸泡,将红辣椒切成辣椒圈备用

3,用厨房剪刀将软风扇炸成15-20厘米的段

4。将牛肉切成薄片,加入盐,白胡椒粉,料酒,干淀粉,姜末拌匀,然后倒入适量的水,沿相同方向搅拌直至牛肉完全沥干,然后继续倒入适量的水,搅拌至沥干水分,重复几次,使牛肉变嫩。

5。加热锅,倒入5克油。将经过处理的风扇放在锅中,然后用筷子将其油炸,然后将其放在沙子的底部。

6,将15克油倒入锅中,炒红辣椒圈和大蒜,然后将牛肉放到锅中,炸至表面变色。

7。立即将炸牛肉放到风扇上。

8。将酱油和牡蛎酱倒入一个小碗中,加20克水制成一碗酱油,倒入粉丝粉,盖上锅盖,将砂锅放在火炉上煮沸,然后关闭火锅。使用砂锅保温几分钟。上菜前撒些葱。

色彩鲜艳的鲜虾

成分:虾350克,黄瓜30克,胡萝卜30克,玉米30克,1汤匙油,1茶匙盐,1茶匙白葡萄酒,2茶匙淀粉;

实践:

1。虾洗净,去虾线,加1茶匙盐,加1茶匙白葡萄酒,拌匀,腌制15分钟;

2。将2茶匙淀粉加入腌制的虾中;拌匀;

3。将胡萝卜和黄瓜洗净并切碎;

4。在锅里加1汤匙油。油加热后,将锅中的虾炒炒,待变色后将虾捞出;

5。在锅中加一点油,然后将胡萝卜和黄瓜炒至碎;

6。加一点盐,然后加入玉米粒炒;

7。然后加入预先炸好的虾,炒均匀,即可关火。

甜欧芹

实践:

1,干洗是干净的,可以使用。除去芹菜的叶子,然后洗净段。切红辣椒,切葱姜,备用。

2。将锅中的水煮沸,加入一些盐和油,将芹菜倒入锅中,然后倒入。打开水后,您可以将其捞出。溺水使芹菜的颜色更加美丽,并且都暗示着蔬菜的新鲜度。

3,将猪油放入锅中,将切碎的葱放入油中,然后炒姜。加辣椒,加香干,加盐,炒酱油。

4,倒入经过水的芹菜,加些盐搅拌,不要炒得太久,因为芹菜已经通过水,搅拌2分钟,然后加入一些鸡肉做到。

成分:鸡肉,青椒附件:干辣椒,糖,料酒,酱油,酱油,大蒜,胡椒,洋葱,盐

实践

1。鸡剁碎后,将其取出。

2。在锅里放一点油。油烧热后,放入胡椒粉,大蒜片,葱花切碎,将干辣椒炒熟,放入鸡肉,翻炒。

3。放入酱油,酱油,料酒,糖和盐,继续翻炒,在开水上加颜色,无鸡肉。

4。火烧开后,转中火炖30分钟。

5。收火后,加入青椒块并充分搅拌。

粉丝牛肉

成分:牛肉300克,小风扇1个,红辣椒4个,盐2克,白胡椒5克,料酒10克,淀粉3克,姜5克,大蒜10克,细香葱1根,酱油5克,蚝油5克,植物油20克

实践:

1。准备所需的食材

2,将干燥的风扇放在清水中,慢慢浸泡,将红辣椒切成辣椒圈备用

3,用厨房剪刀将软风扇炸成15-20厘米的段

4。将牛肉切成薄片,加入盐,白胡椒粉,料酒,干淀粉,姜末拌匀,然后倒入适量的水,沿相同方向搅拌直至牛肉完全沥干,然后继续倒入适量的水,搅拌至沥干水分,重复几次,使牛肉变嫩。

5。加热锅,倒入5克油。将经过处理的风扇放在锅中,然后用筷子将其油炸,然后将其放在沙子的底部。

6,将15克油倒入锅中,炒红辣椒圈和大蒜,然后将牛肉放到锅中,炸至表面变色。

7。立即将炸牛肉放到风扇上。

8。将酱油和牡蛎酱倒入一个小碗中,加20克水制成一碗酱油,倒入粉丝粉,盖上锅盖,将砂锅放在火炉上煮沸,然后关闭火锅。使用砂锅保温几分钟。上菜前撒些葱。

色彩鲜艳的鲜虾

成分:虾350克,黄瓜30克,胡萝卜30克,玉米30克,1汤匙油,1茶匙盐,1茶匙白葡萄酒,2茶匙淀粉;

实践:

1。虾洗净,去虾线,加1茶匙盐,加1茶匙白葡萄酒,拌匀,腌制15分钟;

2。将2茶匙淀粉加入腌制的虾中;拌匀;

3。将胡萝卜和黄瓜洗净并切碎;

4。在锅里加1汤匙油。油加热后,将锅中的虾炒炒,待变色后将虾捞出;

5。在锅中加一点油,然后将胡萝卜和黄瓜炒至碎;

6。加一点盐,然后加入玉米粒炒;

7。然后加入预先炸好的虾,炒均匀,即可关火。

甜欧芹

实践:

1,干洗是干净的,可以使用。除去芹菜的叶子,然后洗净段。切红辣椒,切葱姜,备用。

2。将锅中的水煮沸,加入一些盐和油,将芹菜倒入锅中,然后倒入。打开水后,您可以将其捞出。溺水使芹菜的颜色更加美丽,并且都暗示着蔬菜的新鲜度。

3,将猪油放入锅中,将切碎的葱放入油中,然后炒姜。加辣椒,加香干,加盐,炒酱油。

4,倒入经过水的芹菜,加些盐搅拌,不要炒得太久,因为芹菜已经通过水,搅拌2分钟,然后加入一些鸡肉做到。

成分:鸡肉,青椒附件:干辣椒,糖,料酒,酱油,酱油,大蒜,胡椒,洋葱,盐

实践

1。鸡剁碎后,将其取出。

2。在锅里放一点油。油烧热后,放入胡椒粉,大蒜片,葱花切碎,将干辣椒炒熟,放入鸡肉,翻炒。

3。放入酱油,酱油,料酒,糖和盐,继续翻炒,在开水上加颜色,无鸡肉。

4。火烧开后,转中火炖30分钟。

5。收火后,加入青椒块并充分搅拌。