好吃到舔盘的几道家常菜,解馋下饭,营养又美味,天天吃也不腻

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2019-10-17 食指大动

干锅牛蛙?

配料:油、盐、料酒、生酱油、醋、胡椒、大蒜、生姜、甘薯粉、豆腐、牡蛎。

方法:1 .将豆腐在盐水中浸泡半小时,然后取出并切成小块。向牡蛎中加入少许盐、醋、料酒、胡椒和甘薯粉,搅拌,将大蒜切成段,将生姜切片备用。

2.往锅里倒一点油。油加热后,加入切碎的青蒜、姜片和豆腐,用小火稍微油炸。

3、然后生火,加入料酒,翻炒,加水炖一会儿,加入牡蛎炖一会儿,煮至汤稍稠,加入韭菜叶、盐和胡椒调味即可食用。

皮蛋肾花?

配料:油、盐、料酒、生酱油、醋、胡椒、大蒜、生姜、甘薯粉、豆腐、牡蛎。

方法:1 .将豆腐在盐水中浸泡半小时,然后取出并切成小块。向牡蛎中加入少许盐、醋、料酒、胡椒和甘薯粉,搅拌,将大蒜切成段,将生姜切片备用。

2.往锅里倒一点油。油加热后,加入切碎的青蒜、姜片和豆腐,用小火稍微油炸。

3、然后生火,加入料酒,翻炒,加水炖一会儿,加入牡蛎炖一会儿,煮至汤稍稠,加入韭菜叶、盐和胡椒调味即可食用。

皮蛋肾花?

练习1。将猪腰切成小块,然后用盐抓住,用水冲洗,倒入黄酒浸泡一会儿。2.将皮蛋去皮,切成小块,将葱段切碎,放在一边。3.拿起锅,煮一壶开水。在沸水中加入少许姜、花椒和黄酒。4.用大火煮沸后加入切成薄片的肾花。5.将肾花沥干水分,在没有出血的情况下冷却。6.倒入少许酱油,加入少许糖,倒入芝麻油混合。