凉虾、杨梅糖水……这些老底子的浙江消暑美食,你吃过哪些呢?

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  大暑已至,天气也越发酷热起来。即使上下班的短短一段路,也足以让人汗流浃背。可以说,我这条命,完全是空调和冷饮给的。

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  炎炎夏日,放着暑假的孩子们大可以抱着西瓜,在清凉的空调房消遣时光。然而奔波于公司或是补习班路上的大多数人们,不得不直面刺目的阳光、闷热的空气。

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  奔波过后,总希望来一碗冷饮安抚自己疲惫的身体。倘若没有冷饮,我们能吃些什么呢?下面就和牧小童一起,回味那些老底子的夏日美食吧~

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  提起夏天,就一定会想到杨梅。圆滚滚紫彤彤的杨梅,丢进嘴里那么一咬,饱满的汁水立刻在口中迸发出来,酸酸甜甜的滋味直叫人清爽到心底。

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  这样的杨梅,加冰糖入锅熬煮,晾凉后放到冰箱中冷藏。取出后饮一口,酸甜适中,清凉爽快。

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  正如老婆饼中没有老婆,蚂蚁上树中没有蚂蚁一样,凉虾中也没有虾。

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  凉虾使用大米制成浆熬煮,用漏勺漏入凉水中而成。因其头大尾细故得名凉虾。将凉虾放进红糖水中,便又是一道消暑的甜品。

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  口感润滑,柔软香甜是凉虾的一大特点。若按照自己的喜好加上配料,丰富之余更具一份独特的风味。

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  如果说,在浙江消暑甜品界,杏仁腐自称颜值第二,恐怕没有一道甜品敢称自己颜值第一。色彩缤纷的各色水果,搭配洁白Q弹杏仁腐,这便是温州常见的冷饮。

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  一碗丰富的快要溢出的杏仁腐,加入了黄桃、芒果、杨梅干、葡萄干等多种食材,在燥热的夏天来一碗既降温又解馋。

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  绿豆、糯米、蜜枣、金桔、冬瓜糖、红丝、绿丝交织在同一碗中,便成了湖州人最爱的多样汤。

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  甜蜜蜜、凉飕飕的多样汤总是令人难以忘怀的。烈日下,躲进一家小店,来上一碗多样汤,这也是夏日中极好的体验。

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  也许你从没听说过木莲,但你一定看过鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》。鲁迅先生曾在在文章中写道:“何首乌藤和木莲藤缠络着,木莲有莲房一般的果实,何首乌有臃肿的根。”

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